Под себестоимостью продукции (работ, услуг) понимают выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции
определяется как стоимостная оценка используемых в процессе
производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива,
энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее
производство и реализацию.
Все затраты на производство можно сгруппировать по следующим элементам затрат.
1. Материальные затраты — сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо со стороны, энергия со стороны.
2.
Затраты на оплату труда и отчисления во внебюджетные социальные фонды,
в том числе в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд
занятости, фонд обязательного медицинского страхования.
3. Амортизация основных фондов.
4. Прочие денежные расходы.
По объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости: цеховая себестоимость,
включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в
частности прямые материальные затраты на производство продукции,
амортизация цехового оборудования, заработная плата основных
производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по
содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы; производственная себестоимость
(себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости,
включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и
общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства; полная себестоимость,
или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель,
объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и
расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные
затраты)
Кроме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость
определяется в конце отчетного периода на основании данных
бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая
себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике
и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для
сравнения и анализа показателей себестоимости.
Калькулирование себестоимости продукции
- иcчисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг) основного и
вспомогательного производства; исчисление себестоимости промежуточных
продуктов; исчисление себестоимости всего товарного выпуска и т.д.
Структура себестоимости по статьям калькуляции
1) Сырье, материалы, прочее (комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы и т. д.)
2) Топливо, энергия идущие на производство
3) Амортизация основных производственных фондов (ОПФ, или 2-я группа основных средств: оборудование, станки, техника и т.п.)
4) Основная заработная плата основного персонала (оклад, тариф)
5)
Дополнительная заработная плата основного персонала (надбавки, доплаты к
тарифным ставкам и должностным окладам в размерах, предусмотренных
действующим законодательством; калькулируются как процент от п.4)
6)
Отчисления на социальные мероприятия (пенсионный фонд, фонд
безработицы, фонд социального страхования, фонд платы за несчастные
случаи; начисляется процентом от основной заработной платы). Пункты 4, 5
и 6 образуют фонд оплаты труда (ФОТ).
7) Общепроизводственные
расходы (ОПР: расходы на сбыт, административные затраты,
внутрипроизводственные затраты, ФОТ служащих и прочее (например ремонт:
закупка паркета, клея, ламината, штукатурки и т. д.); калькулируется как
процент от п.4)
8) Командировочные расходы — стоимость билетов, суточные, оплата жилья
9) Работы сторонних организаций (контрагентов)
10) Административные расходы — расходы на содержание аппарата управления
Структура себестоимости по элементам затрат
I Материальные затраты:
1) Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.;
2) Топливо, энергия;
3) Общепроизводственные затраты.
II Оплата труда - заработная плата:
1) основного производственного персонала;
2) вспомогательного производственного персонала (обслуживание оборудования и т. п.);
3) интеллектуального персонала;
4) служащих (руководство, менеджеры, бухгалтеры и т.п.);
5) младшего обслуживающего персонала.
III Отчисления на социальные мероприятия.
IV Амортизация основных средств.
V Прочее (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы и т.п.)